2 st Egg Coddlers – Engelska äggkokare i porslin

Underbara engelska Egg Coddlers, en klassisk brittisk köksdetalj som gör frukosten lite extra speciell. Med dessa små äggkokare tillagar du ägg varsamt i vattenbad direkt i den vackra porslinskoppen. Resultatet blir ett krämigt ägg som kan smaksättas precis som du tycker om det.

Perfekta för en lyxigare frukost eller brunch och en fin detalj för dig som älskar klassiska engelska köksföremål.

Så använder du dina Egg Coddlers:

1. Smörj insidan av porslinskoppen och locket med lite smör.

2. Knäck ett ägg i koppen och tillsätt salt, peppar och eventuellt lite grädde, ost, skinka eller färska örter.

3. Skruva på locket löst.

4. Ställ koppen i en kastrull med kokande vatten. Vattnet ska nå ungefär halvvägs upp på porslinskoppen.

5. Låt sjuda i cirka 7–10 minuter, beroende på hur fast du vill ha ägget.

6. Lyft försiktigt upp koppen, låt den svalna något och servera direkt ur koppen.

Ursprung: England
Skick: Fint skick.
Mått: H ca 9 cm.